Ost- och skinkpaj med aprikoser
![Ost- och skinkpaj med aprikoser](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_151242/cf_259/ost-_och_skinkpaj_med_aprikoser.jpg)
En riktigt smarrig ost- och skinkpaj där sältan från osten gifter sig väl med sötman från de färska aprikoserna. Supergod som lunch eller middag tillsammans med en fräsch grönsallad.
![Ost- och skinkpaj med aprikoser](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_151242/cf_259/ost-_och_skinkpaj_med_aprikoser.jpg)
Ingredienser
6 portioner
Pajdeg
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 ägg
Fyllning
150 g racletteost
2 färska aprikoser
1 gul lök
1 - 2 tsk olivolja
6 skivor skinka
3 dl grädde
3 ägg
salt och peppar
rostad lök
Till servering
sallad
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.Recept och bild från Falbygdens.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer