Ostscones med oliver och rosmarin

Name: Ostscones med oliver och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 dl urkärnade svarta oliver; 2 dl riven lagrad ost; 2 msk hackad färsk rosmarin; 4 dl vetemjöl (240 g); 2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 50 g smör; 2 dl mjölk

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Nybakade scones är alltid uppskattat till söndagsbrunchen. Vill du variera dina scones kan du fylla degen med godsaker som ost, oliver och rosmarin. Med kryddiga smaker från Medelhavet och härlig sälta så får smaklökarna något att bita i.

Ingredienser

24 portioner

1 dl urkärnade svarta oliver

2 dl riven lagrad ost

2 msk hackad färsk rosmarin

4 dl vetemjöl (240 g)

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

50 g smör

2 dl mjölk

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Låt oliverna rinna av och dela dem i bitar. Riv osten fint.

Repa av rosmarinen och hacka den.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i små bitar och finfördela det i mjölblandningen. Blanda ner oliverna, osten och rosmarinen. Rör i mjölken arbeta snabbt ihop till en deg.

Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?