Ostwurst med spenat- och tomatpasta

Name: Ostwurst med spenat- och tomatpasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta penne; 1/2 dl pastavatten; 480 g ostwurst; 1 msk olja; 3 tomater; 2 dl lätt crème fraiche; ca 3/4 msk dijonsenap (efter smak); 65 g färsk spenat; salt och peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett gott och enkelt recept på korv med spenat- och tomatpasta som passar utmärkt att servera som vardagsmat. Du behöver bland annat ostwurst, penne och färsk spenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta penne

1/2 dl pastavatten

480 g ostwurst

1 msk olja

3 tomater

2 dl lätt crème fraiche

ca 3/4 msk dijonsenap (efter smak)

65 g färsk spenat

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. Välj ev annan korv som passar.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara lite av pastavattnet.

Skär korven i skivor och stek den i olja. Skär tomaterna i bitar.

Värm crème fraiche med pastavattnet. Smaksätt med senap. Blanda ner pasta, tomat, spenat och den stekta korven. Smaka av med salt och peppar. Låt allt bli varmt och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?