Oxbringa med ljummen morotsvinägrette
![Oxbringa med ljummen morotsvinägrette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17408/cf_259/oxbringa_med_ljummen_morotsvinagrette.jpg)
Ett matigt recept på oxbringa med ljummen morotsvinägrette som du gör av bland annat morötter, schalottenlök, smör, senap, äppelcidervinäger, dill, äpple och västerbottenost. Rejält och aptitligt!
![Oxbringa med ljummen morotsvinägrette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17408/cf_259/oxbringa_med_ljummen_morotsvinagrette.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Oxbringa
600 g rimmad oxbringa
1 morot
1 schalottenlök
3 lagerblad
6 svartpepparkorn
Varm morotsvinägrette
3 morötter
50 g smör
1 msk grovkornig senap
1/2 dl äppelcidervinäger
2 msk grovt hackad dill
1 svenskt äpple
1/2 dl smulad lagrad ost t ex. Västerbottensost
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Var finns receptet på morotsvinägretten?
Lena
2008-10-10