Paella med musslor och vitlöksbaguette

Name: Paella med musslor och vitlöksbaguette
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 msk rapsolja; 2 vitlöksklyftor; 3 dl arborioris; 1/2 g saffran; ca 8 dl vatten; 1 kycklingbuljongtärning; 170 g spetspaprika; 300 g kycklingbröstfilé; 1 förp fryst musselkött (à 200 g); 65 g babyspenat; 1 förp bake off minibaguetter med vitlök (à 300 g); 1/2 citron

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Längtar du också till de utländska smakerna? Låt smaklökarna stillas med denna traditionella spanska rätt; paella med musslor! Det som ger rätten sin gyllene glans är saffranet, och även smaken passar utmärkt ihop med musslorna, men även kycklingen som gör denna vardagspaella matig. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021

Ingredienser

4 portioner

Paella

1 gul lök

2 msk rapsolja

2 vitlöksklyftor

3 dl arborioris

1/2 g saffran

ca 8 dl vatten

1 kycklingbuljongtärning

170 g spetspaprika

300 g kycklingbröstfilé

1 förp fryst musselkött (à 200 g)

65 g babyspenat

1 förp bake off minibaguetter med vitlök (à 300 g)

1/2 citron

För alla

Kommentar

Lägg till mer buljongtärning än receptet, det blev för lite salt. Vi saltade kycklingen men det räckte ändå inte. Även med saffran var det lite som att det inte smakade någonting, mediokert.

Elizabet

2020-11-19

Näringsvärde per portion

Energi2720 KJ / 643 kCal

Fett16 g

Salt1.3 g

Kolhydrater89 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.