Palsternackssoppa med bacon

Name: Palsternackssoppa med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 palsternackor (5 st motsvarar ca 500 g); 1 gul lök; 1 msk smör eller margarin; 1 1/5 l grönsaksbuljong; 1 dl crème fraiche; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 paket bacon (à 140 g); 1 knippa salladslök; bröd till servering

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Den här palsternackssoppan är en len, lite söt och mättande soppa som du toppar med stekt lök och bacon. En delikat måltid som du kan äta till lunch eller middag alternativt i mindre portion till förrätt.

Ingredienser

4 portioner

5 palsternackor (5 st motsvarar ca 500 g)

1 gul lök

1 msk smör eller margarin

1 1/5 l grönsaksbuljong

1 dl crème fraiche

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 paket bacon (à 140 g)

1 knippa salladslök

bröd till servering

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.