Paprika- och chorizopasta med spenat

Name: Paprika- och chorizopasta med spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 röda paprikor; 2 förp färsk chorizo (à 270 g); 1 msk olivolja; 1 tsk timjan; salt och peppar; 4 port pasta (lumaconi); 125 g mozzarella; 65 g babyspenat

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En delikat paprikapasta som får extra sting av den färska chorizon. Lök, paprika och korv skivas och steks i en het panna som kryddas med timjan och peppar. Till denna rätt serveras också en krämig mozzarellasallad blandad med spenat och nykokt lumaconi. Välkommen till bords.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2014

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 röda paprikor

2 förp färsk chorizo (à 270 g)

1 msk olivolja

1 tsk timjan

salt och peppar

4 port pasta (lumaconi)

125 g mozzarella

65 g babyspenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.