Parmesanchips med kummin och russin

Name: Parmesanchips med kummin och russin
Total time: 30 min
Yield: 30 st
Ingredients: 3 dl färskriven parmesan; 1/2 dl gula russin (blötlagda i vatten); 2 msk bourbon whiskey; 1 tsk malen kummin (eller mortlad hel)

Under 30 min 4 ingredienser Medel

Parmesanchips med kummin och russin är ett gott och smakrikt tilltugg som du snabbt och enkelt tillagar själv. Chipsen består av färskriven parmesanost som gräddas i ugnen. Till parmesanschipsen serveras whiskey och kumminsmaksatta russin.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2004

Ingredienser

30 st

3 dl färskriven parmesan

1/2 dl gula russin (blötlagda i vatten)

2 msk bourbon whiskey

1 tsk malen kummin (eller mortlad hel)

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsmedlet E1105, Lysozym, t.ex. parmigiano-reggiano.