Päroncobbler

Name: Päroncobbler
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 burk päronhalvor i juice (à ca 400 g); 2 krm kanel; 75 g rumstempererat smör; 3/4 dl strösocker; 1 ägg; 2 dl vetemjöl; 3/4 tsk bakpulver; vaniljglass

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Låt inlagda päron ta plats i en ljuvlig kaneldoftande dessert! Cobbler är namnet på den amerikanska typen av paj där frukt eller bär toppas med pajdeg. Namnet sägs komma från pajdegens likheter med kullersten, cobblestones på engelska.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2023

Ingredienser

4 portioner

1 burk päronhalvor i juice (à ca 400 g)

2 krm kanel

75 g rumstempererat smör

3/4 dl strösocker

1 ägg

2 dl vetemjöl

3/4 tsk bakpulver

Till servering

vaniljglass

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av päronhalvorna. Lägg päronen i botten på en smord, ugnssäker liten form ca 20 cm i diameter. Strö över kanel.

Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägg, mjöl och bakpulver. Rör till en tjock smet och klicka över päronen med hjälp av två skedar.

Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter, eller tills smeten stelnat och den fått fin färg. Servera med vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Enkelt!

Ninni

2023-10-23

Kan man använda färska päron?

Maria

2023-10-11

Hej Maria! Tack för din fråga. Det går bra att använda färska päron men skär då päronen i lite mindre bitar. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-10-13

Enkelt och gästerna tyckte det var gott. Min flöt ut, och blev som ett täcke över päronen.

Margaretha

2023-09-23

Näringsvärde per portion

Energi1508 KJ / 360 kCal

Fett17 g

Salt0.5 g

Kolhydrater46 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Små persikopajer

Amerikanska pannkakor med äpple

Smörstekta päronklyftor med honung, hasselnötter och rosmarin

Float

Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad

Honungs- och sesam/kanel/lakritsglass

Mjöl Halloweenefterrätt Efterrätt med päron Glutenfria bakverk Kanel engelsk Fredagsfika