Pasta med fänkål och räkor

Name: Pasta med fänkål och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g skalade räkor; 4 port pasta (gärna penne); 2 vitlöksklyftor; ca 400 g fänkål; 2 msk olivolja; salt; peppar; 2 tomater; 1 kruka dill; 1/2 citron

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Fänkål gör sig utmärkt ihop med fisk eller skaldjur. Här serveras den i en pastarätt med räkor, tomater, citron och dill.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2012

Ingredienser

4 portioner

400 g skalade räkor

4 port pasta (gärna penne)

2 vitlöksklyftor

ca 400 g fänkål

2 msk olivolja

salt

peppar

2 tomater

1 kruka dill

1/2 citron

För alla

Gör så här

Tina räkorna och låt dem rinna av.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka vitlöken. Ansa och strimla fänkålen.

Fräs vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt fänkål och fräs tillsammans ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Skär tomaterna i klyftor och hacka dillen.

Häll av pastan och blanda den med fänkålsfräs, räkor, tomater och hackad dill. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tillsatte créme fraiche för att få en krämighet, det blev toppen!

Caroline

2022-06-07

Lättlagat, underbart gott!!! En av mina favoriter. och det blir mycket!!!

Eva

2014-12-23

Fräsch pastasallad!! För mig vart det en omväxlande middag! Perfekt till lunchen dagen efter!

Katarina

2012-06-08

Energi1829 KJ / 439 kCal

Fett9.7 g

Kolhydrater51.9 g

Protein31.2 g

Testa liknande recept

Potatis med fetaost, fänkål och räkor

Räkpasta med het tomatsås

Räksallad med citronmarinerad fänkål

Räk- och äggsallad med citrondressing

Eldig räkcocotte med pepparrot

Bönpasta med fänkål och räkor

Tomat Nyttig middag Stekt blomkål Svartkålspasta Citron aioli Fänkålspasta

Pasta med fänkål och räkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept