Pasta med kalkonbacon och ajvarsås
Vad vore en vecka utan åtminstone en pastarätt? Denna är lika god som lätt att laga. Rätten får sina smaker från det salta kalkonbaconet och mustig smak av paprika från ajvar.
Tips! Prova göra din egen ajvar.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2024
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna girandole)
1 rödlök
1 förp kalkonbacon (à 300 g)
2 msk olja
1 tsk majsstärkelse
1 dl mjölk
1 1/2 dl ajvar relish (stark eller mild)
2 1/2 dl mellangrädde
salt
peppar
65 g mâchesallad
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Receptet har uppdaterats februari 2023.
Gör så här
Tips
Stek gärna med en pressad vitlök och smaksätt såsen med lite timjan eller basilika.
Prova gärna att röra ner lite ajvar i din köttfärssås nästa gång om du inte testat det. Recept på hemgjord ajvar hittar du här.
Prova gärna att röra ner lite ajvar i din köttfärssås nästa gång om du inte testat det. Recept på hemgjord ajvar hittar du här.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2645 KJ / 632 kCal
Fett29 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Helt ok
Beatrice
2024-06-26Gott! Tog med lite vitlökssalt och timjan.
Ann
2024-04-13Gott bra kryddat
Eva
2024-04-05