Pasta med makrill i tomatsås

Name: Pasta med makrill i tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 1/2 tsk chiliflakes; 1 msk finrivet citronskal; 3 msk hackad kapris; 2 förp makrillfilé i tomatsås (à 125 g); 400 g spaghetti; 1 dl finhackad persilja; salt; svartpeppar; finriven parmesan eller annan lagrad hårdost; citronklyftor

15Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Har du makrill på burk i skafferiet? Släng ihop denna enkla pasta med vitlök, chili, kapris och citron som blandas med makrill i tomatsås och toppas med riven parmesan!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2024

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

1/2 tsk chiliflakes

1 msk finrivet citronskal

3 msk hackad kapris

2 förp makrillfilé i tomatsås (à 125 g)

400 g spaghetti

1 dl finhackad persilja

salt

svartpeppar

Till servering

finriven parmesan eller annan lagrad hårdost

citronklyftor

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt parmesan mot mjökproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Näringsvärdet är beräknat exkl ost och citron till servering.

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlöken i oljan några minuter i en stekpanna. Tillsätt chiliflakes, citronskal och kapris och fräs ytterligare några minuter.

Bryt makrillen i bitar och lägg ner tillsammans med tomatsåsen.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 1 dl av kokvattnet (för 4 port). Tillsätt pastan, kokvattnet och persiljan i stekpannan och blanda. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Toppa med riven parmesan och servera med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott och såå enkelt! / Jessica

Jessica

2024-05-18

Så himla gott! Har lagat den flera gånger nu.

Sara

2024-05-12

God och enkel mat. Jag kokade ca 3 portioner pasta till två burkar makrill, och hade i ca 3 dl pastavatten samt lite tomatpure. Hade ingen parmesan men det funkade ändå!

Kristina

2024-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2388 KJ / 571 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater5 g

Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tunnbröd med makrill och gurka

Gravad makrill

Smörkokt rödbeta med gräddfil, rågkrisp och stekt makrill

Rökt makrill med dilldressing

Grillad makrill med rostad grekisk sallad

Pepprig makrill, ljummen sallad med kaprisvinägrett

Citronsås Pastasås med kassler Makrill i ugn Citronaioli Pastasås fisk Pastasås vitlök