Pasta med mascarpone och lax
![Pasta med mascarpone och lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_222375/cf_259/pasta_med_mascarpone_och_lax.jpg)
Rester av kall- eller varmrökt lax gör sig perfekt i en god pasta! Prova vårt recept på krämig pasta med mascarpone smaksatt med citron och valfri rökt lax samt grönkål. Perfekt att laga av julens rester.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020
![Pasta med mascarpone och lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_222375/cf_259/pasta_med_mascarpone_och_lax.jpg)
Ingredienser
4 portioner
400 g pasta (gärna pappardelle)
150 g strimlad grönkål eller spenat
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar
250 g mascarpone
1 1/2 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Till servering
ca 150 g kall- eller varmrökt lax
riven parmesan eller annan smakrik ost
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegott och supersnabbt
Linda
2024-06-05Jättegott med varmrökt lax
Josefin
2022-12-29Gott och snabbt
Mia
2021-01-16