Pasta med mozzarella och ruccola
![Pasta med mozzarella och ruccola](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_79662/cf_259/pasta_med_mozzarella_och_ruccola_.jpg)
Pasta med mozzarella och ruccola är en vegetarisk pastarätt med bara sex ingredienser som går blixtsnabbt att tillaga. Knapriga valnötter gör den här enkla italienska pastarätten extra god och mättande.
![Pasta med mozzarella och ruccola](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_79662/cf_259/pasta_med_mozzarella_och_ruccola_.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta t ex farfalle
2 vitlöksklyftor
1/2 dl valnötter
125 g mozzarella
2 msk olivolja
65 g rucola
salt och peppar
bröd till servering
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och servera glutenfritt bröd till.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella till en mjölkproteinfri ost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2115 KJ / 506 kCal
Fett18.5 g
Salt1 g
Kolhydrater66 g
Protein16.5 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Min go to när jag är ensam hemma och vill att det ska gå snabbt. Mums!
Sofia
2023-12-18En smakrik favorit som går snabbt att göra mycket utav och funkar lika bra att äta dagen efter.
Emmelie
2022-03-07Bra sätt att sätta god smak på pasta. Tar fram lite blandade tillbehör så passar rätten hela familjen.
Marie
2016-11-19