Pasta med salsa verde och kyckling
På menyn står en pasta med salsa verde och kyckling för smakerna. Den lena och söta honungen blandas med sojan som sedan hälls över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera med pastan som rörts ihop med salsa verde, ett självklart tillbehör till denna rätt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2015
Ingredienser
4 portioner
Salsa verde
1 huvudsallad
1/2 kruka basilika
1 msk kapris
1 msk dijonsenap
2 msk olivolja
2 msk vatten
1 tsk vitvinsvinäger
salt och peppar
Grönsaker
1 rödlök
3 tomater
1 dl svarta oliver
Kyckling
4 kycklingfiléer
1 msk olivolja
1 msk soja
1 msk honung
Till servering
4 port pasta (gärna fullkorn)
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2317 KJ / 554 kCal
Fett16 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein40 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
God som sallad dagen efter.
Mirjam
2022-08-18