Pastagratäng med köttbullar
Snabb och enkel att laga är denna pastagratäng med köttbullar. Använd gärna färdiga köttbullar så går rätten extra fort att laga till och medan gratängen står i ugnen och lagas, hinner du göra annat.
Ingredienser
4 portioner
300 g penne pasta (300 g motsvarar ca 8 dl)
Äggstanning
2 dl crème fraiche
5 dl mjölk
4 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar
1 msk smör (till formen)
500 g färska köttbullar
65 g färsk spenat
1 1/2 dl riven ost
Till servering
tomat
salladsblad (t ex spenat eller rucola)
För alla
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche, mjölk och smör.
Näringsvärdet är beräknat utan tomat och sallad till servering.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3925 KJ / 937 kCal
Fett54 g
Salt4 g
Kolhydrater70 g
Protein41 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gjorde mina egna köttbullar enligt ett recept från Ica. Dessa gjorde jag helt separat i stekpanna, alltså inte ugn tillsammans med pastagratängen. Pastagratängen behövde åtminstone 45 min för att äggstanningen skulle vara fast.
Sylwia
2023-10-29