Persiko- och blåbärssallad med mandelsmulor och gräddfilskräm

Name: Persiko- och blåbärssallad med mandelsmulor och gräddfilskräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl gräddfil; 4 persikor; 2 dl blåbär; 1 kruka mynta; 1 dl vispgrädde; 1 1/2 msk florsocker; 1 tsk finrivet limeskal; 4 skorpor med mandel

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En fräsch fruktsallad på blåbär och persika smaksatt med mynta. Servera med en sötsyrlig kräm på gräddfil, grädde, florsocker och lime. Toppa med krossade mandelskorpor för härligt krisp!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Ingredienser

4 portioner

3 dl gräddfil

4 persikor

2 dl blåbär

1 kruka mynta

1 dl vispgrädde

1 1/2 msk florsocker

1 tsk finrivet limeskal

4 skorpor med mandel

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria mandelskorpor.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.