Picklad avokado med lök och koriander
![Picklad avokado med lök och koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229544/cf_259/picklad_avokado_med_lok_och_koriander.jpg)
Sötsyrlig och med lite extra krydda från chilin är den picklade avokadon och schalottenlöken. Lagen och grönsakerna går fort att göra, men de smakar som bäst när de får mogna i kylen några timmar.
![Picklad avokado med lök och koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_229544/cf_259/picklad_avokado_med_lok_och_koriander.jpg)
Ingredienser
4 portioner
3 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 röd peppar (chili)
1 dl strösocker
2 dl vitvinsvinäger
3 dl vatten
3 krm salt
3 hårda avokador
1/2 kruka koriander
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Picklad avokado håller sig bra i minst 3-4 dagar i kylen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi733 KJ / 175 kCal
Fett16 g
Salt0 g
Kolhydrater5 g
Protein2 g
Kommentarer
Gott! Dock lite för söt lag för min smak.
Elin
2021-08-16heh
Johanna
2021-07-31