Picklad kålrabbi med rädisa
![Picklad kålrabbi med rädisa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_161322/cf_259/picklad_kalrabbi_med_radisa.jpg)
Det mesta går att pickla men kålrabbi kan vara något av det bästa. Använd gärna en mandolin för tunna skivor. Servera den syrliga picklade kålrabbin med rädisor som ett tillbehör eller vänd ner i en grönsallad.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017
![Picklad kålrabbi med rädisa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_161322/cf_259/picklad_kalrabbi_med_radisa.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1/2 dl ättiksprit (12%)
1/2 dl strösocker
1 dl vatten
1 kålrabbi (à ca 300 g)
5 rädisor
Till servering
smörgåskrasse
flingsalt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi302 KJ / 72 kCal
Fett0.1 g
Salt1.78 g
Kolhydrater16 g
Protein1.4 g
Kommentarer