Pizza bianco med grönkål, bacon och syrad lök
Pizza bianco toppad med krispig grönkål, salt bacon och syrlig lök är en smakrik och enkel middag som mättar hela familjen och garanterat kommer att bli en hit hos både stora och små.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023
Ingredienser
4 portioner
1 tsk färsk jäst (1 tsk motsvarar ca 4 g)
11 - 12 dl vetemjöl
2 msk olivolja
2 tsk salt
5 dl vatten
Topping
1 rödlök
3 msk färskpressad citronjuice
150 g grönkål
1 krm salt
1 msk olivolja
2 förp bacon (à 140 g)
2 dl crème fraiche
1 tsk chiliflakes
2 dl finriven parmesan (+ ev extra till servering)
Till servering
sallad
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och parmesan mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysosym t ex parmigiano reggiano.
Gör så här
Tips
Ingen tid att göra deg? Köp färdig och hoppa direkt till steg 2 i receptet.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi5206 KJ / 1244 kCal
Fett60 g
Salt5.8 g
Kolhydrater137 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lättlagat och gott!
Jovanka
2023-08-28Otroligt god pizza!
Johanna
2023-08-27Super-duper -god pizza 👏🏻
Lotta
2023-08-03