Pizza bianco med svamp, dragon och fänkål
Pizza bianco är helt enkelt en pizza utan tomatsås. I det här lätta receptet använder du crème fraiche som du smaksätter med vitlök och färsk dragon. På med härlig höstsvamp och riven ost så är din pizza bianco redo för ugnen. Servera gärna med en fräsch sallad på fänkål och rödlök.
Ingredienser
2 portioner
Pizza
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
1 kruka dragon
ca 250 g höstsvamp eller kastanjechampinjoner
1 msk olja
1 förp stenugnsbakad pizzabotten (à 2*180 g)
2 dl riven ost
Sallad
1/2 fänkål
1/2 rödlök
1/2 msk citronsaft
1 msk olivolja
Gör så här
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfri créme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut créme fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfri créme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut créme fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4980 KJ / 1186 kCal
Fett71 g
Salt2.7 g
Kolhydrater99 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Toppenbra recept och proportioner som funkar. Vi använde Liba-bröd som pizzabotten och toppade med rostad lök.
Anna
2023-06-16