Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar
![Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_145404/cf_259/pizza_med_rostad_paprika__champinjoner__tomat_och_ajvar.jpg)
Långt ifrån lagom är den här smakrika och balkaninspirerade pizzan. Med ajvar på botten och rostad paprika, champinjoner och tomat på toppen blir smakupplevelsen helt ny.
![Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_145404/cf_259/pizza_med_rostad_paprika__champinjoner__tomat_och_ajvar.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Pizza
1 röd paprika
1 gul paprika
1 msk olivolja
salt
peppar
10 cocktailtomater (gärna romanticatomater)
10 champinjoner
2 pizzabottnar à 180 g (gärna fullkorn)
2 dl stark ajvar relish
2 1/2 dl riven prästost
2 msk hackad färsk oregano (2 msk färsk motsvarar 1 msk torkad)
Grönsaker
1 cosmopolitansallad
1 zucchini
För alla
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut prästost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1560 KJ / 371 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater42 g
Protein16 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Enkel o fantastiskt god!
Christina
2018-04-22