Plättar med grönsaker

Name: Plättar med grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 20 plättar eller 6 pannkakor
Ingredients: 1 ägg; 1 1/2 dl dinkelsikt (eller hälften vetemjöl och hälften fint rågmjöl); 1/4 tsk salt; 1 1/2 dl laktosfri mjölk; 1 msk laktosfritt smör; 2 msk ärtor, zucchini eller morot

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Har du testat tillsätta grönsaker i dina plättar? Perfekt mellanmål med härliga nyttigheter som är goda, går snabbt att laga och mättar ordentligt. Du kan variera grönsakerna beroende på vad du gillar. Vi rekommenderar zucchini, ärtor eller morötter!

Ingredienser

20 plättar eller 6 pannkakor

1 ägg

1 1/2 dl dinkelsikt (eller hälften vetemjöl och hälften fint rågmjöl)

1/4 tsk salt

1 1/2 dl laktosfri mjölk

1 msk laktosfritt smör

2 msk ärtor, zucchini eller morot

För alla

Fri från laktos. Innehåller gluten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: byt ut ägget mot no egg-ersättning eller mot bakpulver (1 ägg = 1 tsk bakpulver).

Recept och bild i samarbete med Skånemejerier MåVäl.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.