Polkabetsburgare med avokado och picklad lök

Name: Polkabetsburgare med avokado och picklad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 msk ättika (12%); 2 msk strösocker; 3 msk vatten; 250 g okokta polkabetor; 1 förp halloumi (à 200 g); 2 ägg; 3/4 dl ströbröd; 1 tsk chiliflakes; 1 krm svartpeppar; olja; 4 port klyftpotatis; 2 avokador; 2 tomater; 1/2 kruksallad; 1/2 dl inlagd jalapeño; 1 dl majonnäs; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Här är receptet på en god, saftig och färgsprakande vegoburgare som du gör med rivna polkabetor, halloumi och ägg. Polkabetsburgarna steks klara i ugnen och serveras i fluffiga hamburgerbröd tillsammans med bland annat avokado, jalapeño och picklad rödlök! Mums!

Ingredienser

4 portioner

Picklad lök

1 rödlök

1 msk ättika (12%)

2 msk strösocker

3 msk vatten

Burgare

250 g okokta polkabetor

1 förp halloumi (à 200 g)

2 ägg

3/4 dl ströbröd

1 tsk chiliflakes

1 krm svartpeppar

olja

Tillbehör

4 port klyftpotatis

2 avokador

2 tomater

1/2 kruksallad

1/2 dl inlagd jalapeño

1 dl majonnäs

4 hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i hamburgerbrödet och majonnäsen.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av ströbröd och hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Osten kan innhålla löpe.