Potatisgnocchi med rostade kikärtor och salvia
En väldigt enkel rätt som ger restaurangkänsla hemma i köket. Råvaror som salvia, grönkål, smör och citron gör sig mycket bra tillsammans. Addera grädde för krämighet, och du har en gnocchirätt som du kommer att göra många gånger om.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1/2 kruka salvia
125 g hackad grönkål
1 msk smör
2 1/2 dl vispgrädde
salt
peppar
2 förp potatisgnocchi (à 400 g)
1/2 citron
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grödde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri gnocchi.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2649 KJ / 642 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater81 g
Protein14 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Riktigt gott och lätt att tillaga!! Jag använde dock pasta gnocchi för jag kunde hitta någon potatis gnocchi på ICA.
Tony
2023-08-26Väldigt gott! Skippat salvian och haft på riven parmesan. Vissa gånger har vi bytt ut gnocchin mot fylld tortellini vilket också var väldigt gott.
Alexandra
2022-10-26Riktigt god vardagsmat ,lättlagat och mättande. Glöm inte citron och salvia !!
Charlotte
2022-10-16