Potatisknyten med fläskfilé
![Potatisknyten med fläskfilé](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17783/cf_259/potatisknyten_med_flaskfilé.jpg)
Potatisknyten med fläskfilé är en härlig sommarrätt med små delikata folieknyten som du fyller med potatis, lök, gräslök, champinjoner och Västerbottensost. Grilla potatisknytena tillsammans med fläskfilé på spätt och njut!
![Potatisknyten med fläskfilé](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17783/cf_259/potatisknyten_med_flaskfilé.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 lök
800 g kall, kokt färskpotatis
3 msk olivolja
salt och svartpeppar
aluminiumfolie
600 g fläskfilé
Smaksättning
250 g delade, färska champinjoner
1 - 1 1/2 dl riven Västerbottensost
1 dl skuren gräslök
3 msk rapsolja i stället för olivolja
Gör så här
Tips
Fler busenkla potatisknyten!
Räcker till 4 portioner.
Byt ut smaksättningen ovan mot:
1-2 dl riven parmesanost, 1 zucchini i bitar
och 2 msk hackad färsk timjan (torkad timjan
går också bra).
200 g smulad fetaost, 1 rödlök i klyftor och 3 msk
hackad färsk oregano (torkad går också bra).
1 strimlad purjolök, 2 tomater i skivor, 3 msk
hackad dill (fryst går också bra), 75 g smör
byts ut mot olivoljan i grundreceptet.
Finrivet skal av 1 citron, 1 msk rosmarin och
200 g smulad chèvreost. (för 4 port)
Räcker till 4 portioner.
Byt ut smaksättningen ovan mot:
1-2 dl riven parmesanost, 1 zucchini i bitar
och 2 msk hackad färsk timjan (torkad timjan
går också bra).
200 g smulad fetaost, 1 rödlök i klyftor och 3 msk
hackad färsk oregano (torkad går också bra).
1 strimlad purjolök, 2 tomater i skivor, 3 msk
hackad dill (fryst går också bra), 75 g smör
byts ut mot olivoljan i grundreceptet.
Finrivet skal av 1 citron, 1 msk rosmarin och
200 g smulad chèvreost. (för 4 port)
Har du lagat receptet?
Kommentarer