Potatisplättar med rårörda lingon
![Potatisplättar med rårörda lingon](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_210982/cf_259/potatisplattar_med_rarorda_lingon.jpg)
Potatisplättar är en sann vardagshjälte – och dessutom ett bra sätt att ta vara på överblivet potatismos. Servera potatisplättarna med rårörda lingon eller lingonsylt! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020
![Potatisplättar med rårörda lingon](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_210982/cf_259/potatisplattar_med_rarorda_lingon.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Redan färdigt
1/2 sats potatismos (se länk i steg 1)
Tillsätt
3 ägg
1/2 tsk salt
2 msk rapsolja
2 msk smör
Till servering
3 - 4 morötter
2 dl rårörda lingon eller lingonsylt
knaperstekt bacon
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Enkelt att göra, goda smaker, snabbt att tillsga
Ulrika
2022-09-14