Potatisplättar med skinka
![Potatisplättar med skinka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15820/cf_259/potatisplattar_med_skinka.jpg)
Mättande och njutbara potatisplättar. Plättarna formas till medelstora biffar/plättar och steks snabbt i olja. Potatisplättarna serveras med kokt skinka och rivna morötter.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001
![Potatisplättar med skinka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15820/cf_259/potatisplattar_med_skinka.jpg)
Ingredienser
4 portioner
8 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 800 g)
1 dl hackad persilja
4 hackade (torra) soltorkade tomater
2 tsk fransk senap
2 ägg
1 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
olja
Till servering
kokt skinka
rivna morötter
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer