Potatissallad (lättare variant)

Name: Potatissallad (lättare variant)
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg potatis; 1 rödlök; 1 1/2 dl bostongurka; 1 dl kapris; 2 tsk svartpeppar; 2 dl fettfri majonnäs; 4 dl mini fraiche; 1 dl vatten; 2 msk fransk senap; 1 - 2 tsk salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Potatissallad, ett fantastiskt tillbehör med potatis till grillat eller på buffén. Bostongurka, kapris och fransk senap är stora smaksättare i denna krämiga sallad på mini fraiche och majonnäs som enkelt blandas samman. Potatissalladen serveras kall.

Ingredienser

8 portioner

2 kg potatis

1 rödlök

1 1/2 dl bostongurka

1 dl kapris

2 tsk svartpeppar

2 dl fettfri majonnäs

4 dl mini fraiche

1 dl vatten

2 msk fransk senap

1 - 2 tsk salt

Gör så här

Skala och skär potatisen i cm-stora tärningar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull. Låt potatisen ånga av. Eller koka potatisen hel med skal och skala och tärna den sedan.

Skala och hacka löken. Varva potatis, lök, bostongurka, kapris, och svartpeppar i en skål. Blanda majonnäs, mini fraiche, vatten och senap. Smaka av med salt.

Vänd ner såsen i potatisblandningen. Låt salladen stå kallt någon tim innan servering. Gott på buffébordet eller till allt grillat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?