Potatissallad med saffransvinägrett
![Potatissallad med saffransvinägrett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63677/cf_259/potatissallad_med_saffransvinagrett.jpg)
Solgul potatissallad med grillad paprika och saffran som för tankarna till paella. Gott till alla typer av grillat!
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012
![Potatissallad med saffransvinägrett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63677/cf_259/potatissallad_med_saffransvinagrett.jpg)
Ingredienser
4 portioner
ca 1 kg färsk- eller delikatesspotatis
1/2 g saffran (1/2 g motsvarar 1 paket)
2 1/2 msk äppelcidervinäger
1/2 dl olivolja
ev 3 salladslökar
150 g sockerärtor
1 dl finhackad persilja
2 röda paprikor
salt
nymalen svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer