Potatissallad med sparris och lax
![Potatissallad med sparris och lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_214460/cf_259/potatissallad_med_sparris_och_lax.jpg)
En extra matig dillsmakande färskpotatissallad gör du enkelt med färsk sparris och färdigkokta gröna linser. Servera potatissalladen med färskpotatis till lax och vårens godaste måltid är fixad!
![Potatissallad med sparris och lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_214460/cf_259/potatissallad_med_sparris_och_lax.jpg)
Ingredienser
4 portioner
800 g färskpotatis
salt
250 g sparris
380 g kokta gröna linser
1 kruka dill
2 msk vitvinsvinäger
1/2 dl rapsolja
salt
peppar
250 g körsbärstomater
65 g babyspenat
4 port lax (á 125 g)
2 tsk rapsolja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Toppas salladen med rostad lök.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2663 KJ / 637 kCal
Fett32 g
Salt1 g
Kolhydrater47 g
Protein36 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegod, lite mer vinäger blir det nästa gång.
Britt
2022-06-04Smakade jättegott👍👍👍/Tina
Christina
2022-05-06God och matig potatissallad.
Jessica
2021-04-02