Prinskorvar med julslaw och valnötter

Name: Prinskorvar med julslaw och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 4 bufféportioner
Cuisine: Nordisk
Ingredients: ca 350 g rödkål; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk flytande honung; 1 äpple; 1 stjälk selleri; 1 dl majonnäs; 1 msk dijonsenap; salt och peppar; 1 dl valnötter; 480 g prinskorv; 1 msk klarifierat smör

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Vad vore väl julbordet utan prinskorv? Här börjar du med att ansa och strimla kålen för att få de perkta slaw-strimlorna. Kålen kommer sedan till sin rätta när du blandar dem med vinäger och honung. Korvarna steks i ca 7 minuter.

Ingredienser

4 bufféportioner

ca 350 g rödkål

1 msk balsamvinäger

1 tsk flytande honung

1 äpple

1 stjälk selleri

1 dl majonnäs

1 msk dijonsenap

salt och peppar

1 dl valnötter

480 g prinskorv

1 msk klarifierat smör

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Strimla kålen tunt med en osthyvel eller mandolin.

Blanda med vinäger och honung. Låt dra ca 10 minuter.

Dela, kärna ur och skär äpplet i tunna klyftor. Skiva sellerin tunt. Blanda äpple och selleri med kålen, majonnäs och senap. Smaka av med salt och peppar.

Hacka valnötterna och strö över kålen.

Stek prinskorven i smöret ca 7 minuter.

Servera julslawen till prinskorven.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?