Pulled chicken med salsa och avokado
Kvällens middag består av denna underbart goda pulled chicken med salsa och avokadosallad. Medan riset kokar och kycklingen värms svänger du ihop salladen med avokado, rödlök och majskorn, smaka av med lime. Lägg upp kyckling, ris, salsa och sallad vackert i valfri form och middagen är serverad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2018
Ingredienser
2 portioner
2 port ris
2 port, färdig pulled chicken taco
1 burk majskorn (à 150 g)
1/2 rödlök
1 avokado
1 lime
salt
peppar
Till servering
1 romansallad
1 dl chunky salsa
För alla
Kontrollera innehållet i pulled chicken.
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2560 KJ / 601 kCal
Fett19 g
Salt5 g
Kolhydrater65 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer