Pumpasalsa

Name: Pumpasalsa
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 purjolök; 1 msk olja; 400 g pumpa; 1 röd eller grön chili; 3 tomater; 2 dl vatten; 2 msk brun farin; 1 msk vinäger; saft av 1 citron; 1 tsk salt

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Pumpasalsa är en härlig salsa som passar bra till grillat. Den innehåller pumpa, purjolök, olja, chili, tomat, brun farin, citronsaft och vinäger. Gott ska det vá!

Ingredienser

8 portioner

1 purjolök

1 msk olja

400 g pumpa

1 röd eller grön chili

3 tomater

2 dl vatten

2 msk brun farin

1 msk vinäger

saft av 1 citron

1 tsk salt

Gör så här

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs löken i oljan i en kastrull.

Skala, kärna ur och hacka pumpan. Skölj, kärna ur och hacka chilin. Skölj och tärna tomaterna. Lägg pumpa, chili och tomater i kastrullen.

Häll över vatten och tillsätt brun farin, vinäger, citronsaft och salt. Låt puttra ca 20 min. Låt chutneyn kallna och servera den till revbensspjällen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?