Pytt med chorizo och stekt ägg

Name: Pytt med chorizo och stekt ägg
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bakpotatisar; ca 400 g rotselleri; 2 gula lökar; 2 röda paprikor; 1/2 tsk timjan; 2 msk olivolja; salt och svartpeppar; 600 g chorizo; 4 ägg; 1/2 msk smör eller margarin; 65 g sommarmix sallad; 1 msk vitvinsvinäger; 3 msk skuren gräslök

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Pytt med chorizo och stekt ägg är en matig och smakrik pytt på chorizokorv, lök, bakpotatis, rotselleri och paprika. Pytten smaksätts med timjan och serveras med skuren gräslök, stekt ägg, krispig salladsmix och eventuellt chili- eller HP-sås. En trevlig variant på husmanskost som mättar alla hungriga magar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Ingredienser

4 portioner

2 bakpotatisar

ca 400 g rotselleri

2 gula lökar

2 röda paprikor

1/2 tsk timjan

2 msk olivolja

salt och svartpeppar

600 g chorizo

4 ägg

1/2 msk smör eller margarin

65 g sommarmix sallad

1 msk vitvinsvinäger

3 msk skuren gräslök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut äggen.