Rabarberisglass med vanilj och fläder

Name: Rabarberisglass med vanilj och fläder
Total time: 90 min
Yield: ca 6 glassar
Ingredients: 300 g späd rabarber; 1/2 vaniljstång; 2 1/2 dl koncentrerad flädersaft; 1 - 2 msk råsocker; pinnglassformar

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Överraska med säsongsmak på isglassen. Syrlig rabarber tillsammans med flädersaft och vanilj blir en frisk och lagom söt hemgjord isglass som läskar gott en försommardag.

Ingredienser

ca 6 glassar

300 g späd rabarber

1/2 vaniljstång

2 1/2 dl koncentrerad flädersaft

1 - 2 msk råsocker

pinnglassformar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Ansa och skär rabarbern i 1 cm bitar. Lägg rabarbern i en kastrull.

Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Tillsätt vaniljkärnor och vaniljstången i kastrullen. Häll i flädersaft och socker. Koka sakta i 10 minuter.

Vispa sönder rabarbern och låt den bli kall.

Fördela rabarbern i en pinnglassformar. Frys i minst 4 timmar.