Rabarberkaka i långpanna
Upplev en underbar smak av sommaren med vår saftiga rabarberkaka i långpanna - perfekt för både stora sällskap och speciella tillfällen. Den här enkla luftiga och sötsyrliga kakan som smaksätts med kardemumma bakar du med färska rabarber och serverar med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ingredienser
30 bitar
7 dl rabarber (7 dl motsvarar ca 400 g)
200 g smör (+extra till att smöra långpannan med)
1 msk kardemummakärnor
5 ägg
5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
1 msk bakpulver
2 dl mjölk
1/2 dl pärlsocker
Serveringsförslag
lättvispad grädde eller vaniljglass
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och serveringsförslag.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och serveringsförslag mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat per bit och utan serveringsförslag.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi808 KJ / 193 kCal
Fett7 g
Salt0.2 g
Kolhydrater29 g
Protein3 g
Kommentarer
Jag gjorde halv sats med 3 ägg och använde en form ca 20x30 cm. Gräddade den ca 30 min. Jättegod och saftig!
Marianne
2024-07-14Mkt god kaka! Enkel. @Ben - prova inställningen på ugnen som har två raka streck. Undvik det vågiga strecket, det står för Grill. På så sätt undviker du skorpor i framtiden! Lycka till.
Mathias
2024-07-04Tack Ica för receptet på rabarber skorpor på 40 min! Smeten var god åtminstone.
Ben
2024-06-29