Rabarbersaft

Name: Rabarbersaft
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 1 kg rabarber; 3 dl vatten; 4 dl strösocker /liter avrunnen saft

Över 60 min 3 ingredienser Medel

Vad är somrigare än hemmagjord rabarbersaft? Allt du behöver är rabarber, strösocker och vatten, lätt som en plätt! Bjud på rabarbersaften till sommarens picknickar och fikastunder.

Ingredienser

ca 5 dl

1 kg rabarber

3 dl vatten

4 dl strösocker /liter avrunnen saft

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och skär rabarbern i bitar. Koka upp vattnet i en kastrull och lägg i rabarbern. Koka under lock tills rabarbern precis kokat sönder. Lägg en ren handduk i ett durkslag som ställs över en bunke. Sila saften genom den. Låt stå tills det slutat droppa.

Mät upp saften, koka upp den och rör ner sockret. Koka upp och skumma saften.

Häll upp saften på rengjorda flaskor. Fyll ända upp. Sätt på korken och låt saften kallna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Såå god och enkel!!!

Anna-karin

2025-05-19

Vad betyder måttet ca 4 dl bredvid texten Ingredienser? Känns märkligt lite saft av 1 kg rabarber

Clara

2024-08-02

Hej Clara! Ja, vi tyckte detsamma och provlagade receptet. Det blev nästan 5 dl så det blir inte så mycket som man kan tro. Vi uppdaterade nu till 5 dl i alla fall. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-08-21

Saften blir jättegod och kan bara instämma i att det är viktigt att sila tills det slutat droppa. Av "rabarberskrufset" som blir över gör jag kräm.

Maja

2024-07-22

Energi1659 KJ / 397 kCal

Fett0 g

Salt0.03 g

Kolhydrater96 g

Protein2 g