Radiatori med salsiccia och ärter

Name: Radiatori med salsiccia och ärter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna radiatori); 250 g gröna ärtor; 240 g salsicciakorv; 240 g ostwurst; 1 tsk olja; 390 g pastasås med basilika; salt och peppar; 1/2 isbergssallad; 1 msk olivolja; 1 msk vinäger

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Snabbt, enkelt och gott – ett recept att spara för jäktiga dagar! I denna måltid finns två korvsorter, salsiccia och ostwurst. Dessa skivas och steks i en oljad panna där pastasåsen med smak av basilika sedan sällskapar. Ärtorna kokas tillsammans med pastan, varför krångla till det? Servera med en sallad – viola!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2015

Ingredienser

4 portioner

Pasta

4 port pasta (gärna radiatori)

250 g gröna ärtor

Korvsås

240 g salsicciakorv

240 g ostwurst

1 tsk olja

390 g pastasås med basilika

salt och peppar

Sallad

1/2 isbergssallad

1 msk olivolja

1 msk vinäger

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj korv utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: välj korv utan mjölkprotein.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Pasta: Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan på högsta värme på spisen.

Korvsås: Skiva korvsorterna och stek dem i olja i en stekpanna.

Sänk värmen och häll pastasåsen i stekpannan, låt allt sjuda ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Pasta: Koka pastan 6 minuter. Häll i ärterna och koka ytterligare 1 minut.

Sallad: Strimla salladen och blanda den med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Servera pastan med korvsåsen och salladen.

Tips

Skär korvsorterna på olika sätt för att skilja dem åt när de serveras om några till exempel bara vill ha den mildare ostwursten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2820 KJ / 677 kCal

Fett30 g

Salt6.45 g

Kolhydrater65 g

Protein32 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salsiccibonara

Risotto med grönsaker

Färsk salsiccia med pestopotatissallad

Salsicciasås med salvia

Pasta med salsiccia och tomatsås

Pasta med salsiccia och kål

Salsicciapasta Korv Salsiccia Falukorvpasta Stekt abborre Salsiccia gryta