Räkcrostini med koriandermajo
![Räkcrostini med koriandermajo](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_173649/cf_259/rakcrostini_med_koriandermajo.jpg)
Gör en asiatisk snitt till fördrinken. Blanda räkor med krämig majonnäs, syrligt limeskal och smakrik koriander. Toppa med chiliflakes för lite extra sting. Oemotståndligt gott.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017
![Räkcrostini med koriandermajo](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_173649/cf_259/rakcrostini_med_koriandermajo.jpg)
Ingredienser
20 st
1 dl majonnäs
1 dl färsk koriander
1 krm salt
1 krm svartpeppar
200 g skalade räkor
1 tsk finrivet limeskal
1 krm chiliflakes
20 crostini
1 msk sesamfrön
1 tsk chiliflakes
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein men kontrollera innehållet i majonnäsen och crostinin.
Gör glutenfri: välj glutenfri crostini.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs och kontrollera innehållet i crostinin.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi229 KJ / 55 kCal
Fett4 g
Salt0.38 g
Kolhydrater4 g
Protein3 g
Kommentar
Skippa det släta mixandet av koriander och majonnäs, vätskan i den färska koriander gjorde att allt skar sig och blev rimligt. Hacka koriandern och vänd ner den i majonnäsen "manuellt".
Olof
2018-10-13