Räkpasta med gräslök
En räkpasta som går snabbt och är färgglad passar de flesta vardagskvällar. Här får räkorna sällskap av lite grönsaker, så som morötter, rödlök och sockerärtor. Ät gärna rätten ihop med pastasorten route och middagen är redo att njutas av!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2022
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1 rödlök
4 port pasta (gärna route)
200 g sockerärtor
1 tsk olja
1 msk tomatpuré
2 1/2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
salt
peppar
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
400 g frysta skalade räkor
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna såsen med lite fiskfond, curry eller vitt matlagningsvin.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2602 KJ / 622 kCal
Fett25 g
Salt3.6 g
Kolhydrater66 g
Protein31 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
För lite räkor
Aleksandra
2022-11-18Jättegott. Båda mina barn gillade det!
Terese
2020-09-20Kompletterade med en dryg tesked fiskfond och några droppar Sriracha. Vilken höjdare det blev.
Sten
2020-09-16