Räkpasta med sparris och dill
Pasta linguine blandas med grön sparris och räkor och vips har du en härlig måltid på bordet. Koka linguinen i en extra stor kastrull, där även sparrisen får plats. Häll av räkorna, riv skalet av citronen och hacka dillen. Blanda pastan med räkor och sparris. Toppa rätten med citronrivet och dillen och pastan är klar att servera.
Ingredienser
4 portioner
250 g grön sparris
4 port pasta (gärna linguine)
2 förp räkor i lake (à 170 g)
1 citron
20 g färsk dill
Att ha hemma
1/2 dl olivolja
salt
peppar
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1952 KJ / 467 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater54 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lite torrt så en gräddig sås vore ännu bättre.
Maria
2020-09-22Jättegott! Jag smulade ner en hel fetaost i slutet med, rekommenderar!
Sabina
2020-09-14Lättlagat och gott! Tog frysta räkor, skalade. Droppade på lite citronsaft. Rekommenderar.
Mitra
2020-03-08