Räkvårrulle med söt currydip
Med färdigskalade räkor blir det lättare att hinna fixa vårrullar till fredagsmyset. Se till att göra plats för filodegen bara. Sedan fyller du arken med stekt vitkål, purjolök och morot kryddat med ingefära och sweet chili. Dippa rullarna i färskost med smak av fruktig curry.
Ingredienser
Till servering
För alla
Gör äggfri: byt ut ägg mot vatten.
Gör glutenfri: ersätt filodeg med asiatiska rispapper eller glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: byt ut färskost fruktig curry mot laktosfri lätt crème fraiche som du smaksätter med curry.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost fruktig curry mot Sour Supreme (innehåller soja) alternativt ris- eller havrebaserad ersättningsprodukt. Smaksätt den med curry.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Alltså prova detta! Världsgott och det tycker även barnen hemma. Vi har bytt ut färskosten med dipsås gjord på hoisinsås,lime,sambal olek,soja och sesamfrö. Mums!
Lisa
2020-05-01