Råstekt broccoli med brynt smör och vitlök

Råstekt broccoli med brynt smör och vitlök

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Råstekt broccoli med brynt smör kommer att bli ditt nya favorittillbehör! Detta snabba recept passar utmärkt som komplement till stekt fisk, kycklingfilé eller vegobiff!

Råstekt broccoli med brynt smör och vitlök

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

1 msk olja

salt

peppar

3 msk smör

1 vitlöksklyfta

1/2 kruka basilika

1 citron

1 dl parmesan

För alla

Fri från gluten. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Ansa och skär broccolin i små buketter och skala och skiva stammen i en halv centimeter tjocka skivor.

Stek broccolin i oljan i en stekpanna, ca 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Lägg smöret i stekpannan och låt det bryna. Pressa i vitlöken under tiden.

Ta av från värmen och plocka blad från basilikan och strö över.

Skölj citronen. Riv yttersta citronskalet över broccolin och skär citronen i klyftor att servera till. Riv eller hyvla parmesan över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Favoriten hemma nu tillsammans med kyckling och parmesansås.

André

2023-08-27

Näringsvärde per portion

Energi794 KJ / 190 kCal

Fett16 g

Salt1 g

Kolhydrater4 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Ångad broccoli med äpple och sardelldressing

Omelett med råstekt broccoli och svamp

Ljummen gnocchisallad med citrondressing

Broccoli på Fernandos vis

Friterad broccoli med tryffelaioli

Snittar till fest Vegetarisk piroger Broccoli stekt Rostad vitlök Tilltugg midsommar Smårätter till buffé