Risgrynsgröt

Name: Risgrynsgröt
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl grötris (rundkornigt ris); 4 dl vatten; 1 kanelstång; 1/2 tsk salt; 7 - ca 7 1/2 dl mjölk; ev socker; mjölk; kanel

Under 60 min 8 ingredienser Enkel

Risgrynsgröt är en given klassiker under vinterhalvåret. Låt gröten koka 30-40 minuter och servera med kanel och mjölk. Tomtegröten värmer gammal som ung och smakar lika gott till frukost som lunch och middag.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

4 portioner

2 dl grötris (rundkornigt ris)

4 dl vatten

1 kanelstång

1/2 tsk salt

ca 7 - 7 1/2 dl mjölk

ev socker

Till servering

mjölk

kanel

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Blanda ris, vatten, kanelstång och salt i en kastrull. Koka upp och koka under lock på svag värme ca 10 minuter.

Tillsätt mjölken och rör om. Koka upp och låt gröten svälla på svag värme under lock 30-40 minuter. Smaka ev av med socker.

Ät gröten med mjölk och kanel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mitt tips som aldrig ger mig bränd gröt är att röra konstant från det att man slår i mjölken tills dess gröten är klart OCH låg värme från det att den kokat upp. Rör rör rör Dessutom skölja igenom riset i kallt vatten tre omgångar innan man använder det. Alltid. Tills vattnet är nästan klart .

Hanna

2024-01-11

Använder detta recept varje jul. Enkelt och gott. Jag har flera kanelstänger samt socker och lite vaniljsocker i (mest för godare doft både vid tillagning och uppvärmning). Ska göra en till sats nu för jag hade nästan en liter mjölk som var påväg att gå ut i datum.

Inga ulrika

2024-01-01

Blev toppen! Jag hade inget socker i, och förstår nu hur söt köpt gröt är! Körde dubbelt recept och hade 1 liter mjölk och 0,5 liter grädde, samt värmde upp mjölken separat först som tipsas om i kommentarerna. Ingen bränd gröt!

Priscilla

2023-12-23