Rödbetssallad med äpple och rostade valnötter
![Rödbetssallad med äpple och rostade valnötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233723/cf_259/rodbetssallad_med_apple_och_rostade_valnotter.jpg)
Snabblagad, krämig och god rödbetssallad som passar till mycket. Salladen får den perfekta syrligheten av äpplen och inlagd hackad gurka. Och på toppen strösslas valnötter och rostad lök.
![Rödbetssallad med äpple och rostade valnötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233723/cf_259/rodbetssallad_med_apple_och_rostade_valnotter.jpg)
Ingredienser
12 bufféportioner
500 g förkokta rödbetor
2 äpplen
1 dl hackad inlagd gurka
1 1/2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
salt
svartpeppar
2 dl valnötter
1 dl rostad lök
1 ask krasse (à 100 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi841 KJ / 201 kCal
Fett17 g
Salt0.4 g
Kolhydrater11 g
Protein2.5 g
Kommentarer
Bo Arne: Och det är ganska högt innehåll av stavfel i ditt lilla inlägg haha... 😏 (majonäs, creme fraishe, tunnt...) Vilken koll du har!! ✌🏻 Tur man kan ta LÄTT-varianten o skippa rostad lök då! Annars bra tips❣
Sandra
2022-02-10Det är väldigt högt fettinnehåll i den här salladen. Majonäs innehåller 80% fett, creme fraiche 34% och rostad lök 48%. Byt ut majonäs och creme fraishe mot en dressing av 2 1/2 dl grekisk yoghurt (10% fett) 1 tsk fransk senap, 1/2 tsk vitvinsvinäger, lite salt och vitpeppar. Byt ut rostad lök mot en halv tunnt skivad rödlök. Även valnötterna innehåller mycker fett (65%), men det är bra fetter.
Bo arne
2021-11-29