Rökt lax med dillkräm
Ett annorlunda och spännande tillbehör till galetter eller pannkakor är rökt lax med dillkräm. De våriga smakerna av dill, lax, färskost och rödlök passar fint till förrätten.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011
Ingredienser
4 portioner
200 g kallrökt lax i skivor
ca 10 grönpepparkorn i lag
1 dl finskuren dill
1 dl färskost
1 dl kvarg (1%)
finrivet skal av 1 citron
2 tsk färskpressad citronjuice
1 krm salt
Topping
ev skivad rödlök
ev smörgåskrasse
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt färskostalternativ.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt färskostalternativ.
Fri från ägg, men bjud t ex med lämpligt rostat bröd i stället för pannkaka eller galette.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer