Rostas med picklad lök och potatisgratäng

Name: Rostas med picklad lök och potatisgratäng
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 msk ättika (12 %); 1 msk strösocker; 3 msk vatten; 1 rödlök; 2 port potatisgratäng; ca 300 g rostas; 1 msk smör; salt; peppar; 250 g babyplommontomater; 1 hjärtsallad

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Lyxigt men lättlagat står på kvällens meny. Mör och saftig rostas med syrligt picklad rödlök passar lika bra till vardags som till fest. Servera köttet med en krämig potatisgratäng, den krispiga hjärtsalladen och de söta babyplommontomaterna och rätten är fulländad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2018

Ingredienser

2 portioner

1 msk ättika (12 %)

1 msk strösocker

3 msk vatten

1 rödlök

2 port potatisgratäng

ca 300 g rostas

1 msk smör

salt

peppar

250 g babyplommontomater

1 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka upp ättika, socker och vatten. Skala och skiva löken och vänd ner i den varma lagen. Låt svalna.

Häll upp gratängen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Stek köttet i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Dela tomaterna och skär salladen i bitar. Häll av lagen från rödlöken.

Servera köttet med gratäng och grönsaker.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det borde göras skillnad på recept och måltidsförslag.

Lars-emil

2021-09-18

Är inte förtjust i fördig potatisgratäng men den som var med i Bistrokassen var så god!

Cecilia

2018-01-16

Näringsvärde per portion

Energi2853 KJ / 683 kCal

Fett33 g

Salt6 g

Kolhydrater48 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Kyckling med mandelpotatisgratäng och tomatsallad

Pepparstekt rostas, rotfruktsgratäng och picklad rödlök

Rostas, sötpotatispuré och citron- och gräslöksdressing

Chorizogratäng med grönkål

Rostade morötter med dill, ättika och honung

Kycklingfilé med potatisgratäng

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Halstrad röding Rostad kyckling Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Äggfritt