Rostas, sötpotatispuré och citron- och gräslöksdressing
Saftig rostas som i det här receptet serveras med en smakfull sötpotatispuré. Med ingredienser som hackad gräslök, pressad vitlök och en skvätt citron bryter tomatsalladen av den mjuka och söta smaken av sötpotatispurén. Och till det saftiga köttet är detta en välsmakande kombination.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016
Ingredienser
2 portioner
Puré
300 g sötpotatis
1 bakpotatis
1 msk olivolja
salt och peppar
Tomater
1/2 ask färsk gräslök
1/2 vitlöksklyfta
1/2 citron
2 msk olivolja
1/2 förp babyplommontomater
Rostas
2 skivor rostas
1 tsk smör
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Tips
Strö lite torkad timjan på köttet innan det steks.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2297 KJ / 549 kCal
Fett25.8 g
Salt1.99 g
Kolhydrater41.6 g
Protein33.3 g
Kommentarer