Rotfruktspuré med lök och kotletter
![Rotfruktspuré med lök och kotletter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_82361/cf_259/rotfruktspuré_med_lok_och_kotletter.jpg)
En smaksensation! Saftiga kotletter serveras med underbar karamelliserad rödlök kryddad med dragon. Till det, en smarrig rotfruktspuré av potatis och rotselleri. En tilltalande rätt med fina färger.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2013
![Rotfruktspuré med lök och kotletter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_82361/cf_259/rotfruktspuré_med_lok_och_kotletter.jpg)
Ingredienser
4 portioner
ca 500 g rotselleri
600 g fast potatis
2 vitlöksklyftor
3 msk smör eller margarin
salt och peppar
2 rödlökar
1 1/2 dl vatten
1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
2 msk rödvinsvinäger
1 kruka dragon
ca 550 g tunnskivad kotlett
1 msk olja
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2016 KJ / 481 kCal
Fett14.7 g
Kolhydrater47.9 g
Protein35.1 g
Kommentar
Jag behöver ersätta den färska dragonen med torkad istället, hur mycket ska jag då ta? /Fia
Jenny
2024-04-11Hej Jenny! Ledsen för sent svar! En kruka kan motsvara ca 1 1/2 tsk torkad. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-04-15